Ako je to naozaj?
Strašiaka v našom príbehu nevyliečili kúzelné elixíry ani čary. Pomohli mu starostlivosť, dobré skutky a dary prírody. Poďme sa pozrieť, prečo naše telo potrebuje vitamíny a ako nám pomáhajú zostať zdravými.
Kapusta – zelený poklad zo záhrady
✦ ✦ ✦
Kapusta patrí medzi veľmi zdravú zeleninu. Obsahuje vitamín C, ktorý pomáha nášmu telu bojovať proti chorobám. Nájdeme v nej aj vlákninu, ktorá podporuje trávenie, a ďalšie dôležité látky, ktoré pomáhajú správne fungovať nášmu telu. Preto sa kapusta často jedáva najmä na jeseň a v zime, keď potrebujeme zostať silní a zdraví. Najzaujímavejšia je jej premena na kyslú kapustu. Keď sa nakrájaná kapusta uloží do suda a nechá sa niekoľko týždňov odpočívať, začnú v nej pracovať drobné baktérie. Tie jej dodajú typickú kyslú chuť a zároveň pomôžu zachovať jej cenné látky. Kyslá kapusta je obľúbenou súčasťou jedál už celé stáročia. Ľudia si ju pripravovali najmä preto, aby mali počas zimy dostatok vitamínov aj v čase, keď nebolo k dispozícii veľa čerstvej zeleniny.
Zaujímavosť:
Na výrobu kyslej kapusty stačí kapusta, soľ a čas. O zvyšok sa postarajú malé baktérie, ktoré sú voľným okom neviditeľné.
Čo sú vitamíny?
✦ ✦ ✦
Vitamíny sú látky, ktoré naše telo potrebuje, aby správne fungovalo. Pomáhajú nám rásť, dodávajú energiu a podporujú naše zdravie. Hoci ich potrebujeme len malé množstvo, bez nich by naše telo nepracovalo tak, ako má. Vitamíny nájdeme v ovocí, zelenine, strukovinách, orechoch a mnohých ďalších potravinách. Preto je dôležité jesť pestrú stravu a ochutnávať rôzne druhy jedla.
Zaujímavosť:
Mrkva obsahuje látku nazývanú betakarotén, z ktorej si naše telo vytvára vitamín A. Ten pomáha napríklad nášmu zraku.
Prečo je dôležité jesť ovocie a zeleninu?
✦ ✦ ✦
Ovocie a zelenina obsahujú veľa vitamínov, minerálov a ďalších látok, ktoré pomáhajú nášmu telu zostať silné a zdravé. Každý druh prináša niečo iné, preto je dobré jesť rôzne farby ovocia a zeleniny. Keď jeme pestrú stravu, naše telo získava všetko, čo potrebuje na rast, pohyb, učenie aj hru.
Vieš, že...?
Vitamín D si naše telo dokáže vytvárať aj pomocou slnečných lúčov. Preto je pobyt vonku pre naše zdravie veľmi dôležitý.
Prečo sú dobré skutky dôležité?
✦ ✦ ✦
Keď niekomu pomôžeme, potešíme nielen jeho, ale často aj seba. Priateľstvo, pomoc a starostlivosť robia život krajším ľuďom aj zvieratám. Aj malý dobrý skutok môže niekomu veľmi pomôcť.
Zaujímavosť:
Dobrým skutkom môže byť aj obyčajný úsmev, pomoc kamarátovi alebo starostlivosť o niekoho, kto sa necíti dobre.